望谟美食攻略：必吃推荐与品尝指南
望谟县以布依族美食为主，融合酸辣鲜香的贵州特色，以下为详细攻略：
- 五色糯米饭：布依族传统节日美食，用植物染料天然染色，口感软糯清香。推荐当地集市或节庆时购买，价格约10-15元/份。
- 褡裢粑：望谟特色小吃，外皮煎至金黄，内馅多为猪肉或豆沙，咸甜皆宜。老街摊贩现做现卖，5-8元/个。
- 望谟凉粉：酸辣开胃，配以本地辣椒油和花生碎，夏季消暑必吃。中心市场「阿婆凉粉」口碑佳，人均10元。
- 布依酸汤鱼：酸汤以番茄和米发酵制成，鱼肉鲜嫩，可搭配野菜。推荐「盘江鱼庄」，人均50-80元。
- 烟熏腊肉：农家自制腊肉，烟熏味浓郁，适合炒食或蒸制。可至周边村寨购买手工制品。
Tips：望谟美食偏酸辣，肠胃敏感者需注意；最佳品尝时间为当地节日如‘三月三’，集市小吃最集中。